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TANUKI CAFÉ COMPTOIR

BISTROT DE QUARTIER JAPONISÉ

Pour un café, un apéro entre amis, vos déjeuners ou dîners, Tanuki, c’est une offre différente de votre bistrot de quartier.

Chez Tanuki, nous vous proposons une sélection de bières et alcools japonais (Whiskies, Saké, Umeshu…). Mais aussi des vins de propriétaires au verre et tous vos apéritifs classiques préférés.

Côté cuisine, venez déguster de la vraie cuisine familiale japonaise.

Au programme : une ardoise vous propose des Gyozas (raviolis au porc et chou), Curry de boeuf à la japonaise, des entrées à partager (ou pas!!) et bien d’autres spécialités préparées en fonction du marché.

TANUKI CAFÉ COMPTOIR - Bistrot de quartier japonisé lyon 6
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« Si tu es pressé, fais un détour. »

Proverbe japonais

CÔTÉ CUISINE //
Tanuki Gyozas
Gyozas

Ravioli de porc et chou

Tanuki Karaage
Karaage

Beignet de poulet frit

Tanuki Tataki thon
Tataki

Thon cuit et cru à la fois

Tanuki Yakitori wasabi
Yakitori

Brochette de poulet

Tanuki Domburi onglet boeuf
Domburi

Onglet de boeuf

Tanuki Salade racine lotus
Salade

Racine de lotus

LA CARTE //

Cuisine familiale et traditionnelle japonaise par Yoshiko Fukutomi (Osaka, Japon)

TAPAS JAPONAISES (à partager)

Edamame (fèves de soja)

3,50 €

Kimchi Coréen (Chou mariné pimenté)

4,50 €

Nitamago (Oeuf mollet mariné)

3,00 €

Potatoe salad à la japonaise

5,00 €

Aubergine Aigre-douce

4,00 €

Kimpira (mijoté froid de carottes et salsifis japonais)

4,50 €

Taro mijoté/sauce Miso Sansho
(taro = tubercule farineux)

4,50 €

Potimarron mijoté au Dashi *

4,50 €

* Dashi = bouillon de Konbu (algue) et de Katsuobushi (bonite séchée)

SPECIALITÉ (à partager ou pas…)

ASSIETTE DE 6 GYOZAS MAISON
(RAVIOLIS AU PORC FERMIER ET CHOU)
10 min. de cuisson

8,00 €

Tanuki Gyozas

ET AUSSI…

Curry Japonais (riz et sauce curry épaisse)

11,50 €

Curry Udon (grosses nouilles de blé dans soupe curry et Dashi *)

12,00 €

Donburi de Tataki de Boeuf (boeuf cuit/cru au soja servi froid sur riz tiède, nori, wasabi)

16,00 €

Suggestion : Voir ardoise (Karaage, Tonkatsu, Gyudon, Ebi fry… en fonction du jour)

Miso Soup

3,50 €

Riz blanc

2,00 €

NOTE SUCRÉE

Dorayaki, financier au thé vert, glaces et sorbets…

TOUS LES DIMANCHES MIDI

Menu unique à 25,00 € en fonction de l’humeur de la cheffe…
(Dégustation de 3 entrées, un plat, un dessert)

Tanuki Plats

SUR COMMANDE (3 jours à l’avance)

Okonomiyaki (grosse crêpe au chou et porc et/ou calamar,crevette)

15,00 €

Fondue SHABU-SHABU (Assortiment d’entrées, Shabu-shabu, note sucrée)

35,00 €/pers. Min. 2pers

NABE (assortiment d’entrées, Nabe, note sucrée)

35,00 €/pers. Min. 2pers

** Boeuf Limousin, Poulet fermier des Landes, Porc fermier de Haute-Loire en partenariat avec la Boucherie Pinatel

*** Légumes de producteurs locaux (Hormis légumes « exotiques »)