BISTROT JAPONISÉ
Des classiques culinaires du Japon, une cuisine traditionnelle et familiale par Yoshiko Fukutomi (Osaka,Jp). À partager !!! (ou pas…)
À MANGER : Une sélection de «tapas» japonaises, de véritables gyozas (raviolis japonais, notre spécialité !!), et en fonction du marché et de la saison, curry rice, karaage, tonkatsu, gyudon, donburi, yakisoba…
À BOIRE : Bières japonaises (pression ou bouteilles), Vins de propriétaires (verres, pots, bouteilles), Sakés français (Les Larmes du Levant) mais aussi d’autres breuvages nippons (Whiskies, vodka Nikka, Gin Kinobi, Rhum Ryoma, Umeshu, Calpis, Mugicha, Hojicha, geinmatcha…)

0% SUSHI, 100% JAPONAIS !
CÔTÉ CUISINE //

Potato Salada
Salade de pommes de terre à la japonaise

Edamame
Fèves de soja

Gyozas
Ravioli japonais au chou et porc fermier

Curry Rice
Riz servi avec sauce curry au boeuf

Karaage
Poulet frit à la japonaise

Dorayaki
Pancake à la pâte de haricots rouges
Cuisine familiale et traditionnelle japonaise par Yoshiko Fukutomi (Osaka, Japon)
TAPAS JAPONAISES (à partager)
Edamame (fèves de soja), Kimchi Coréen (chou fermenté pimenté), Nitamago (oeuf mollet mariné), Potato salada, Aubergines aigre-douces…

SPECIALITÉ (à partager ou pas…)
Assiette de 6 gyozas maison
(raviolis au porc fermier et chou)
10 min. de cuisson
