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TANUKI CAFÉ COMPTOIR

BISTROT JAPONISÉ

Des classiques culinaires du Japon, une cuisine traditionnelle et familiale par Yoshiko Fukutomi (Osaka,Jp). À partager !!! (ou pas…)

À MANGER : Une sélection de «tapas» japonaises, de véritables gyozas (raviolis japonais, notre spécialité !!), et en fonction du marché et de la saison, curry rice, karaage, tonkatsu, gyudon, donburi, yakisoba…

À BOIRE : Bières japonaises (pression ou bouteilles), Vins de propriétaires (verres, pots, bouteilles), Sakés français (Les Larmes du Levant) mais aussi d’autres breuvages nippons (Whiskies, vodka Nikka, Gin Kinobi, Rhum Ryoma, Umeshu, Calpis, Mugicha, Hojicha, geinmatcha…)

TANUKI CAFÉ COMPTOIR - Bistrot japonisé lyon 6
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0% SUSHI, 100% JAPONAIS !

CÔTÉ CUISINE //
Tanuki Potato Salada
Potato Salada

Salade de pommes de terre à la japonaise

Tanuki Edamame
Edamame

Fèves de soja

Tanuki Gyozas
Gyozas

Ravioli japonais au chou et porc fermier

Tanuki Curry Rice
Curry Rice

Riz servi avec sauce curry au boeuf

Tanuki Karaage
Karaage

Poulet frit à la japonaise

Tanuki Dorayaki
Dorayaki

Pancake à la pâte de haricots rouges

LA CARTE //
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Cuisine familiale et traditionnelle japonaise par Yoshiko Fukutomi (Osaka, Japon)

TAPAS JAPONAISES (à partager)

Edamame (fèves de soja), Kimchi Coréen (chou fermenté pimenté), Nitamago (oeuf mollet mariné), Potato salada, Aubergines aigre-douces…

Tanuki Plats

SPECIALITÉ (à partager ou pas…)

Assiette de 6 gyozas maison
(raviolis au porc fermier et chou)
10 min. de cuisson

Tanuki Gyozas

ET AUSSI…

Curry japonais, Tataki de boeuf, Ebi fry (crevettes panées), Karaage (poulet frit à la japonaise), Yakisoba (nouilles sautées), Gyudon (mijoté d’oignons au boeuf), Shogayaki (porc au gingembre)…

En fonction du marché et des saisons !!!

NOTE SUCRÉE

Daïfuku mochi (Pâte de riz fourrée aux haricots rouges, Financier au thé vert, Dorayaki (pancake fourré aux haricots rouges), Glaces et Sorbets (sésame noir, thé vert, yuzu…)